×

我院粤菜师傅陆丰技校技师工作站协办当地首期粤菜师傅专项培训班,我院烹饪大师应邀授第一堂课

日期:2019.05.06

4月27日下午,陆丰市技工学校粤菜师傅就业实训基地揭牌暨粤菜师傅短期专项培训开班仪式在陆丰市陆城美食文化广场举行。我院黄志院长、吴伟烈副院长出席活动,黄志院长受邀为该基地揭牌。我院国家级烹饪技能大师工作室首席大师、“粤菜师傅”陆丰技工学校技师工作站首席技师陈少俊,国家级烹饪技能大师工作室教学导师詹明亮受邀为本期培训班授第一堂课。

仪式上,我院吴伟烈副院长对陆丰市技工学校粤菜师傅就业实训基地揭牌和粤菜师傅短期专项培训开班表示热烈祝贺,并表示我院作为“粤菜师傅”培训基地,将继续发挥自身优势,帮助陆丰市技工学校粤菜烹饪专业在课程设置、教学安排、师资队伍、实训场地建设等方面积极建言献策并给予技术支持,切实把陆丰市技工学校“粤菜师傅”工程打造成为毗邻粤港澳大湾区东岸城市——汕尾的响亮名片。

培训班课堂上,我院陈少俊和詹明亮二位大师为学员演示经典粤菜“炸凤尾虾”的做法。他们从剥虾、腌制、脆浆调制,到下锅油炸、捞起摆盘都进行细致地讲解与规范认真的演示。在学员实操环节,二位大师为学员进行一一指导。培训班学员纷纷表示,二位大师“严谨认真的态度让人敬佩”,对他们“娴熟流畅的技法无比羡慕”,接下来的培训课程中将全力投入学习,争取早日成为一名“粤菜师傅”。

粤菜师傅陆丰技工学校技师工作站是我院今年创立的6个“粤菜师傅”技师工作站之一。据悉,2019年5月8日“粤菜师傅”技师工作站厨艺大比拼将在我校举行,陆丰技工学校工作站将选派精兵良将与其他5个粤菜师傅工作站的选手同台竞技。

 

我院黄志院长受邀与陆丰市人社局副局长洪镇等为该基地揭牌-1.jpg


我院吴伟烈副院长受邀在仪式上致辞-1.jpg


我院国家级技能大师工作室首席导师、我院陆丰技工学校技师工作站首席导师陈少俊在为学员讲解《炸凤尾虾》的做法-1.jpg


仪式结束后,莅会领导嘉宾与学员合影。-1.jpg

手机博彩正规平台