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茶香怡人春天来,烘焙美点尽兴归 ——民盟汕头市委员会莅临我院学习潮汕工夫茶冲泡与西点烘焙技艺

日期:2019.03.07

3月2日上午,在“三·八”国际妇女节即将来临之际,中国民主同盟汕头市委员会女盟员一行到我院北山湾校区参观交流,学院面点、茶艺专业师生与来宾们就西点烘焙、潮汕工夫茶进行交流互动。市人大常委、民盟汕头市委会专职副主委罗晓红,我院教务处负责人徐昱副主任、潮菜烹饪与旅酒管理系李光亮副主任等领导出席了活动。

活动开始前,罗晓红副主委首先向我院大力支持本次活动表示感谢,随后徐昱副主任向来宾介绍我院办学概况与潮旅系特色专业。随后来宾们观赏了刚刚夺得2018年潮汕工夫茶茶艺师职业技能竞赛金奖的作品——《春天来了》茶艺表演。悠扬背景音乐响起,茶艺学子用优美的动作与深情的解说演绎出“茶叙外交”精神,来宾们纷纷拿出手机记录下这精彩时刻。

接着,茶艺专业王晓冰老师为来宾们介绍茶文化知识和讲解潮汕工夫茶的冲泡程序。在茶艺专业师生的引领下,大家兴致勃勃地开始冲泡与品饮,现场交流气氛浓烈。茶艺学生学艺精湛倍受表扬,当来宾们了解到我院茶艺专业学子近年来屡次接待“海外华裔青少年寻根之旅”和来自美国、马来西亚、新加坡等国家和地区的来宾,并多次外出参加上海世博会、韩国丽水世博会等国际交流活动,更在各级大赛屡获殊荣,纷纷对特色专业的办学成果赞不绝口!

在烘焙培训环节,面点专业林敏淳等老师为来宾演示经典蛋挞制作,大家认真记下制作步骤后,以10人一组进行DIY实践,自己亲手做出具有特色的经典蛋挞,来宾纷纷感叹:亲手制作的劳动成果就是香!

期间,来宾们还参观了校史馆和玩具、汽修等专业实训场地,对学院优美的校园环境和先进的办学条件点赞!

市人大常委、民盟汕头市委会专职副主委罗晓红,我院教学督导室副主任兼教务处负责人徐昱、潮菜烹饪与旅酒管理系副主任李光亮等领导出席了活动1-1.jpg


茶艺培训活动现场2-1.jpg


来宾观赏《春天来了》茶艺表演-1.jpg


来宾们忍不住都拿出手机记录下这精彩时刻-1.jpg


面点专业林敏淳等老师为来宾演示经典蛋挞的制作-1.jpg


来宾亲手制作1-1.jpg


来宾亲手制作-1.jpg


参观汽车系实训室-1.jpg


参观玩具实训室-1.jpg


参观校史室-1.jpg 

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